【日本橋三越本店内】創作惣菜の調理／料理長（候補）の仕事・求人の詳細情報

明治４年創業、老舗の総合食品企業「柿安本店」での調理職・料理

長候補の募集です！最初は既存店スタッフのサポートも万全ですの 
で、安心してスタートできます。「柿安ダイニング」は、『店内厨 
房』で『プロの料理人』が作る出来立ての創作惣菜が人気の秘密で 
す。ご希望や実力に応じ、上位役職を目指すことも可能です。「ブ 
ランド力」「商品力」「魅力的なマーケット」「現場の大きな裁量 
権」など、『やりがいをもって働ける職場環境』と、業界最高水準 
の「休日数・取得率」「労働時間」「福利厚生」等を背景に、ワー 
クライフバランスを実現できる『安心の労働環境』で一緒に働きま 
しょう！ 

変更の範囲：会社の定める業務

フルタイム

正社員

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間の定めなし

なし

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間１

7時00分〜16時00分

就業時間２

8時00分〜17時00分

又は

6時00分〜18時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

その他シフト制あり

60分

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

ボーナス・季節商戦に伴う業務の繁忙、納期のひっ迫、特別な事情

が生じた時、月９９時間、６回まで、年７２０時間まで

フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

月給

基本給（月額平均）又は時間額

220,000円〜300,000円

-

なし

220,000円〜300,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

役職手当：＋１１，０００円～６０，０００円

家族手当：１８歳以下の扶養子女１人あたり１０，００ 
０円 
残業手当：料理長職まで１分単位で支給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2,000円〜50,000円（前年度実績）

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.37ヶ月分（前年度実績）

固定（月末以外）
支払月

翌月
支払日

15日

固定（月末）

実費支給（上限あり）
月額
50,000円

なし

〒103-8001

東京都中央区日本橋室町１－４－１

日本橋三越本店Ｂ１Ｆ



最寄り駅

三越前駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

・

マイカー通勤

不可

転勤の可能性の有無

あり
転勤範囲

変更の範囲：会社の定める場所　

相談

21.0日

休日

その他

週休二日制

その他

その他

月７日～１０日

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

113日

あり

あり

あり

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

未加入

あり
勤続年数

3年以上

なし

なし

あり
定年年齢

一律 65歳

なし

あり

復職制度の内容

　

4人

募集理由

欠員補充

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

〒141-0031

東京都品川区西五反田８－１－１４　

最勝ビル３Ｆ

地図表示

最寄り駅

ＪＲ線・都営浅草線・東急池上線　五反田駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

面接（予定2回），書類選考，筆記試験

随時

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒141-0031

東京都品川区西五反田８－１－１４　

最勝ビル３Ｆ

不問

必須

料理長・調理責任者経験のある方（ジャンル不問）

免許・資格名

調理師

あれば尚可

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求人者の責任にて廃棄

郵送，電話，Ｅメール

■応募後の流れ

【マイページからのご応募】：マイページからのご応募時に、履歴 
書（写真貼付）、職務経歴書もご登録、もしくは下記【送付先住所 
】へ郵送か、担当者メールアドレス宛に添付にてお送りください。 

【ハローワークからのご応募】：事前に電話連絡後、履歴書（写真 
貼付）、職務経歴書、紹介状を下記【送付先住所】へ郵送、もしく 
は担当者メールアドレス宛に添付にてお送りください。 
書類選考後、結果を御連絡致します。 
※応募書類は返却致しません。（当社責任廃棄） 
【送付先住所】 
〒１４１－００３１ 
東京都品川区西五反田８－１－１４ 
最勝（さいしょう）ビル３階 
株式会社柿安本店　人事部　採用担当　宛 

■転勤に関する補足事項 
転居を伴う転勤の無い、エリア限定社員制度あり 

■３６協定に関する補足事項 
延長することができる時間数：１ヶ月９９時間、１年７２０時間

課係名、役職名

人事部

担当者

採用担当

電話番号

0120-053-055

ＦＡＸ

03-5759-0767

Ｅメール

career@kakiyasuhonten.co.jp

2025年4月30日

7190001012102

2405-001301-8

株式会社　柿安本店　東京本部

役職

代表取締役社長

代表者名

赤塚　保正

〒141-0031

東京都品川区西五反田８－１－１４　

最勝ビル３Ｆ

明治4年

食品の製造販売（デパート等の惣菜小売・贈答品販売）・レストラ

ン経営・精肉小売

https://www.kakiyasuhonten.co.jp

惣菜事業をはじめ、精肉事業、食品事業、レストラン事業、和菓子

事業を柱とした、豊かな食文化の創造を目指す、総合食品企業です 
。

企業全体

2,740人
就業場所

10人
うち女性

8人
うちパート

7人

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

品川公共職業安定所

2025年2月7日