【正社員】キッチンスタッフ

平日はフレンチレストラン、土日はウェディングのお料理をお出し

します。 
＊料理の仕込み、調理 
＊旬な食材を仕入れるための生産者さんとのやり取り 
＊産地に直接出向いて、食材の新規開発 
＊アルバイトスタッフや後輩育成 
＊他部署スタッフとの連携、打合せ 
　（ウェディングプランナー・サービススタッフ） 
＊「お客様の声」を反映したオペレーション改善 
＊お客様へのご挨拶やお見送り　など 
※お料理を通して、お客様を幸せにしたいという方歓迎 
【変更の範囲】当社業務全般

フルタイム

正社員

冠婚葬祭業

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間の定めなし

なし

交替制（シフト制）

就業時間１

10時00分〜19時00分

又は

8時00分〜20時00分の時間の間の8時間

就業時間に関する特記事項

＊（１）基本就業時間

＊予約状況に応じて変動があります。 
　８：００～２０：００の間（実働８時間）で、早番・遅番シフト 
　交代制

60分

あり

月平均時間外労働時間

30時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

臨時の受注、挙式日程の変更、突発的業務、挙式が集中した時等は

年６回を限度に月６０時間、年６３０時間まで延長できる。

フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

月給

基本給（月額平均）又は時間額

227,600円〜333,100円

-

あり

70,400円〜102,900円

固定残業代に関する特記事項

固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず、４２時間分の時間外

手当として支給し、４２時間を超える時間外労働分については追加 
で支給。

298,000円〜436,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1時間あたり0円〜44,000円（前年度実績）

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

114,500円〜501,000円（前年度実績）

固定（月末以外）
支払月

翌月
支払日

25日

固定（月末）

実費支給（上限なし）

あり

職務給制度の内容

職務・職種により賃金を決定（人事制度あり）

〒248-0016

神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６

『萬屋本店』



最寄り駅

江ノ島電鉄線　長谷駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

不可

転勤の可能性の有無

なし

21.2日

休日

火曜日，水曜日，その他

週休二日制

毎週

その他

年末年始

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

110日

該当者なし

該当者なし

あり

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

未加入

なし

なし

なし

あり
定年年齢

一律 65歳

なし

なし

2人

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

〒248-0016

神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６

『萬屋本店』

地図表示

最寄り駅

江ノ島電鉄線　長谷駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

面接（予定5回），書類選考

随時

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），その他

その他の応募書類

あれば職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒248-0016

神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６　萬屋本店内

不問

あれば尚可

調理経験３年以上　あれば尚可

※フレンチ・イタリアン・中華・和食などジャンルは問いません。

免許・資格不問

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求人者の責任にて廃棄

求職者マイページに連絡，郵送，Ｅメール

＊車・バイク通勤：不可

＊自転車通勤：可（駐輪場無料） 

＊応募書類は原則メールもしくは求職者マイページより事前に送付 
　ください。 
＊応募書類には必ずメールアドレスをご記載ください。 

☆☆応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です☆☆

※面接回数には、現場見学も含まれます。

小さなお子様からご年配の方まで肩肘はらずに楽しめるよう日本人

に馴染みのある和出汁を起点にしたフレンチ、まるで割烹料理のカ 
ウンターでお出しする料理のように、器にもこだわり、旬の食材を 
ベストな状態でご提供しています。そんな萬屋本店の料理は、大量 
調理のイメージのある婚礼料理の常識を打ち破りました。 
この度、更なる料理クオリティの進化、次店舗の開発に向けてキッ 
チンスタッフを募集いたします。 
「料理で人を幸せにしたい」と思った料理人としての原点を忘れず 
に持ち続けることを大切に働いてほしいと思っています。 
そのため萬屋本店では、結婚式を行う前と後にお客様に直接ご挨拶 
に行ったり、季節によって旬の食材を取り入れたり、リピーターの 
お客様にお手紙をお出ししたり、という取り組みも行い、料理人は 
料理の技術だけでなく、人としての魅力を磨ける環境があります。

課係名、役職名

採用担当　【※補足コメントあり】

電話番号

00-0000-0000

ＦＡＸ

0467-84-7633

Ｅメール

saiyo@daiyu-inc.com

2025年8月31日

5020001031442

1408-619341-6

株式会社　Ｄａｉｙｕ

役職

代表取締役

代表者名

宮腰　真里

〒248-0016

神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６　萬屋本店内

昭和57年

婚礼事業。各種企画業務及びそのコンサルティング業務。各種企画

運営に対する事業のサポート。鎌倉の老舗酒問屋をリノベーション 
したレストラン＆ウェディング事業を行っています。

http://daiyu-inc.com/

新郎新婦やそのご家族の人生の節目になるような結婚式をプロデュ

ースしています。大正ロマンの雰囲気で挙式を行える場所は他にな 
く、日本全国からお問い合わせをいただいています。

企業全体

51人
就業場所

51人
うち女性

46人
うちパート

33人

冠婚葬祭業

藤沢公共職業安定所

2025年6月23日