【正社員】新店準備のため飲食店の店長・管理運営者募集

＊現在経営する「焼肉・薪料理カラスマロック」が訪日外国人旅行

者に大変人気のため、新規店舗（２店舗目）の開業を予定しており 
ます。これに伴い、飲食店の店長またはマネージャー等管理職経験 
者を募集いたします。 
＊店舗での調理やサービス等の通常営業業務に加え、店舗の維持・ 
管理、サービスの質の維持・向上、ならびにスタッフの指導・管理 
など幅広く担当していただきます。 
＊まだまだ若い会社ですが、弊社ならではのオンリーワンのサービ 
スを目指して、新しいアイデアや創意工夫を積極的に取り入れてい 
ます。 
＊まずは本店で研修を兼ねた勤務から始めていただき、２店舗目の 
オープン準備から携わっていただく予定です。

フルタイム

正社員

専門料理店

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間の定めなし

なし

交替制（シフト制）

就業時間１

14時00分〜23時00分

就業時間２

12時00分〜21時00分

就業時間に関する特記事項

１４：００～２３：００（１時間休憩あり）または１２：００～２

１：００（１時間休憩あり）８時間勤務です。＊シフト制で週４０ 
時間以下の勤務です。

60分

あり

月平均時間外労働時間

25時間

３６協定における特別条項

なし

フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

月給

基本給（月額平均）又は時間額

290,000円〜300,000円

-

あり

100,000円〜110,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し、４０時間を超える時間外労働は追加で支給。

390,000円〜410,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

なし

固定（月末以外）
支払月

当月
支払日

25日

固定（月末以外）
毎月

15日

実費支給（上限あり）
月額
15,000円

なし

〒600-8176

京都府京都市下京区烏丸通六条下ル北町１９１

『焼肉・薪料理カラスマロック』 
※２店舗目は徒歩圏内にオープンの予定



最寄り駅

京都市営地下鉄・五条駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

就業場所に関する特記事項

※ＪＲ・京都駅から　徒歩１１分

※自転車・バイク通勤可、マイカー通勤応相談

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

不可

転勤の可能性の有無

なし

21.6日

休日

その他

週休二日制

その他

その他

繁忙期は、土曜日・日曜日・祝日・春休み期間・ＧＷ・お盆・紅葉

期間・年末年始になります

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

105日

なし

なし

あり

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

未加入

なし

なし

なし

あり
定年年齢

一律 60歳

あり
上限年齢

上限 65歳まで

なし

1人

募集理由

増員

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

〒600-8176

京都府京都市下京区烏丸通六条下ル北町１９１

『カラスマロック』

地図表示

最寄り駅

京都市営地下鉄　五条駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

面接（予定2回），書類選考

その他

その他の選考日時等

後日連絡

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒604-8133

京都府京都市中京区六角通高倉西入滕屋町１８３－２

Ｓｕｍｉｋａ六角高倉４０６

不問

必須

飲食店の店長またはマネージャー等の責任者・管理者経験

免許・資格不問

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

あり

郵送，電話，Ｅメール

＊仕事内容の変更範囲：変更なし

＊オンライン自主応募可（紹介状不要） 
＊バイク・自転車通勤：可 
＊マイカー通勤：応相談（通勤手当については会社規定による） 

＊宿泊業、飲食業、あるいは両方の経験をお持ちの方で、若い会社 
の力となっていただける方を求めています。 
＊インバウンドで賑わいを見せる京都において、飲食業、宿泊業と 
もにとても将来性のある事業です。日本の方はもちろんのこと、海 
外から日本に来られた方にも、魅力的な空間と美味しい料理、心地 
よいサービスをご提供し、思い出に残る素敵な時間を過ごしていた 
だきたいと考えています。 
＊経験豊富な方、大歓迎です。ぜひお力をお貸しください。

課係名、役職名

採用担当

電話番号

075-257-3201

ＦＡＸ

075-257-3202

Ｅメール

sakura@a-mist.jp

2025年7月31日

8130001054611

2601-615967-0

株式会社　アルケミスト

役職

代表取締役

代表者名

京極　咲良

〒604-8133

京都府京都市中京区六角通高倉西入滕屋町１８３－２

Ｓｕｍｉｋａ六角高倉４０６

平成20年

飲食店及び貸別荘の運営

お客様の大切な時間をお手伝いすることを心がけております。

企業全体

13人
就業場所

7人
うち女性

3人
うちパート

3人

専門料理店

京都西陣公共職業安定所

2025年5月29日