懐石料理の調理師
求人内容
- 仕事内容
主に懐石料理や仕出し料理を調理し提供します。（和食料理） 【主な仕事内容】 ・板場、焼場、盛付場、煮方全般 ・スタッフと連携し、オーダーに対応 ・その他仕込みや掃除等 変更範囲：変更なし
- 求人区分
フルタイム
- 雇用形態
正社員
- 産業分類
専門料理店
- 派遣・請負等
就業形態 派遣・請負ではない
- 雇用期間
雇用期間の定めなし
- 勤務延長
あり 上限年齢 上限 75歳まで
- 就業時間
変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 又は 9時00分〜21時00分の時間の間の8時間程度
- 休憩時間
120分
- 時間外労働時間
あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 なし
- 就業規則
フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
給与・手当・福利厚生
- 賃金形態等
月給
- 基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額 290,000円〜550,000円
- 定額的に支払われる手当（ｂ）
-
- 固定残業代（ｃ）
なし
- ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
290,000円〜550,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
- その他の手当等付記事項（ｄ）
＊役職手当１～１０万円／月 ＊出向手当１，０００円／日（多店舗への応援です）
- 昇給
昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし
- 賞与
賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年1回 賞与金額 10,000円〜200,000円（前年度実績）
- 賃金支払日
固定（月末）
- 賃金締切日
固定（月末以外） 毎月 20日
- 通勤手当
実費支給（上限あり） 月額 15,000円
- 職務給制度
なし
勤務地・通勤
- 就業場所
就業場所 事業所所在地と同じ 〒619-0241 京都府相楽郡精華町祝園榊ヶ坪２３－１ 最寄り駅 近鉄京都線 新祝園駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 3分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
- 転勤の可能性
転勤の可能性の有無 なし
休日・休暇
- 月平均労働日数
22.0日
- 休日等
休日 その他 週休二日制 毎週 その他 年末年始８日・夏期４日 休日は毎週週休２日です。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
- 年間休日数
105日
- 介護休業取得実績
なし
- 看護休暇取得実績
なし
- 育児休業取得実績
なし
福利厚生・職場環境
- 加入保険等
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
- 退職金共済
未加入
- 退職金制度
なし
- 入居可能住宅
なし
- 利用可能託児施設
なし
- 定年制
あり 定年年齢 一律 65歳
- 再雇用制度
あり 上限年齢 上限 75歳まで
- 復職制度
なし
選考・採用情報
- 採用人数
2人 募集理由 欠員補充
- 試用期間
あり 期間 １ヶ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 時給１，６００円
- 選考場所
〒619-0241 京都府相楽郡精華町祝園榊ヶ坪２３－１ 地図表示 最寄り駅 近鉄京都線 新祝園駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 3分
- 選考方法
面接（予定1回）
- 選考日時等
随時
- 応募書類等
応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時持参
- 学歴
不問
- 必要な経験等
必須 調理の経験１年以上
- 必要な免許・資格
免許・資格名 調理師 あれば尚可
- 選考結果通知
選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後7日以内
- 応募書類の返戻
求人者の責任にて廃棄
- 求職者への通知方法
郵送，電話，Ｅメール
- 求人に関する特記事項
＊経験者優遇します。 ＊昇給、賞与は業績による。 ＊ご応募にはハローワークの紹介状が必要です。
- 事業所からのメッセージ
醉月は、四季折々の旬の食材を大切にし、伝統的な懐石料理を提供 している料亭です。静かで落ち着いた雰囲気の中で、お客様一人ひ とりに心を込めたおもてなしを大切にしています。 今回、料理人を募集いたします。経験者の方はもちろん、未経験で も「和食を学びたい」「一流の技術を身につけたい」という熱意の ある方を歓迎します。 基本からしっかりと指導いたしますので、着実に成長できる環境が 整っています。技術だけでなく、食材の目利きや、日本の四季を感 じる感性も磨かれます。 私たちと一緒に、伝統を守りながら新しい魅力を発信していきまし ょう。ご応募を心よりお待ちしております。
- 担当者
課係名、役職名 代表 担当者（カタカナ） カミムラ タクヤ 担当者 上村 卓也 電話番号 0774-94-2008 ＦＡＸ 0774-94-2148 Ｅメール takuya-kamimura@kyo-suigetsu.co.jp
- 紹介期限日
2025年7月31日
企業・事業者情報
- 法人番号
9130001052192
- 事業所番号
2604-100438-9
- 事業所名
日本料理 酔月（株式会社トラディッシュ）
- 役職／代表者名
役職 代表取締役 代表者名 上村 卓也
- 所在地
-
〒619-0241 京都府相楽郡精華町祝園榊ヶ坪２３－１
- 設立年
大正3年
- 事業内容
日本料理 酔月のサービスは、お座敷・レストラン・お届け料理と なっております。
- ホームページ
http://www.kyo-suigetsu.co.jp
- 会社の特長
創業大正三年、川西村（現在の精華町）にて、料理旅館「酔月」を 起業。その後、約百年の間、地元の皆様に支えられながら、営業し ております。
- 従業員数
企業全体 40人 就業場所 35人 うち女性 30人 うちパート 28人
- 産業分類
専門料理店
- 受理安定所
京都田辺公共職業安定所
- 受付年月日
2025年5月2日
※公共職業安定所(ハローワーク)の求人は、ハローワークインターネットサービスの規約に則り、情報を転載しております。