調理職（所沢市）経験１０年以上

大穀での和食調理全般を行っていただきます。


会席料理や和食料理などの仕込みから各調理ポジションを担当し、 
その後、看板メニューである活鰻料理の技術を学んでいただき 
お客様においしい鰻料理を提供していただきます。 
活鰻の技術もしっかり身につきます！ 

その他、 
在庫管理、発注、調理場の安全・衛生管理、従業員教育、 
シフト管理を行っていただきます。 

変更範囲：変更なし

フルタイム

正社員

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間の定めなし

なし

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

又は

9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

60分

あり

月平均時間外労働時間

27時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

業務多忙・臨時の業務等

フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

月給

基本給（月額平均）又は時間額

300,000円〜350,000円

-

あり

50,000円〜50,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し、２３～１９時間を超える時間外労働は追加で支給します。

350,000円〜400,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

家族手当：配偶者１２０００円　

　　　　　子供４５００円（一人あたり） 
住宅手当：１３０００円

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり3,000円〜15,000円（前年度実績）

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 3.00ヶ月分（前年度実績）

固定（月末以外）
支払月

当月
支払日

25日

固定（月末以外）
毎月

15日

実費支給（上限あり）
月額
25,000円

あり

職務給制度の内容

職務給は、職種を基本とし、年齢給を加算。

〒359-0035

埼玉県所沢市西新井町１２－２５

大穀　所沢店



最寄り駅

西武新宿線／西武池袋線　所沢駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

15分

就業場所に関する特記事項

車通勤可

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

喫煙場所別に設置

マイカー通勤

可
駐車場の有無

あり

転勤の可能性の有無

あり
転勤範囲

大穀店舗全般

通勤時間考慮

21.6日

休日

その他

週休二日制

その他

その他

隔週休二日制

春季・夏季・冬季休暇あり

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

105日

なし

なし

なし

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

未加入

あり
勤続年数

1年以上

単身用あり
家具家電付き独身寮手当

月上限２５，０００円補助

なし

あり
定年年齢

一律 60歳

あり
上限年齢

上限 65歳まで

なし

1人

募集理由

増員

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

〒350-1137

埼玉県川越市砂新田１２９

地図表示

最寄り駅

東武東上線　新河岸駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

面接（予定2回），書類選考，その他

その他

その他の選考日時等

書類選考後、次回選考の予定を連絡致します。

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒350-1137

埼玉県川越市砂新田１２９

不問

必須

和食調理経験１０年以上

免許・資格名

調理師

必須

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後，その他

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

あり

求職者マイページに連絡，郵送，電話

※応募を希望される方は、ハローワークにて紹介状の交付を受けて

事前に紹介状、履歴書（写真貼付）、職務経歴書を郵送してくださ 
い。 
書類到着後面接可否の連絡を致します。

□■大穀ってこんなお店■□

大穀はうなぎ料理と会席料理を中心とした和食処です。 
地域のお客様の大切な席（お祝いや仏事）にお使いいただくことも 
多く、 
「美味しい料理と最高の接客」で居心地の良い店です。 

【嬉しい割引制度も】 
■グループ従業員割引制度 
■社員割引制度（ご家族も利用可） 

５０～６０代活躍中です。あなたの調理経験を活かして働きません 
か？勤務地選べます！

課係名、役職名

人事部

電話番号

049-241-0663

ＦＡＸ

049-243-2186

Ｅメール

ichikawa@ext-fed.com

2025年7月31日

4030001055994

1104-001460-7

株式会社　ニュー富士

役職

代表取締役社長

代表者名

山田　美行

〒350-1137

埼玉県川越市砂新田１２９

昭和47年

和食「大穀」の経営。大穀１０店舗と出張料理（ケータリング）事

業部を運営している会社です。 
【わが社は既卒者応援宣言企業です】

http://www.ext-fed.com/new-fuji

活鰻料理と会席料理のお店。　「大穀」＝お客様の大切な席で活用

して頂く為、こだわりの料理と居心地の良い空間＋付加価値の高い 
サービスを提供しているお店です。　　＊事業所画像情報あり

企業全体

400人
就業場所

25人
うち女性

18人
うちパート

20人

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

川越公共職業安定所

2025年5月2日