調理職（大五郎）和食を中心とした料理の提供の仕事・求人の詳細情報
求人内容
- 仕事内容
・調理にあたっては、丁寧に出汁をとり、すべて手作りの料理を提 供しています。未経験者の方も丁寧に一から教えますので、一つず つ調理を覚えていくことができます。 ・入社直後から「調理場での補佐」をすることで、現場で学べる場 を設けています。 ※店内の清掃、調理器具・器などの洗浄を行いながら、調理の下処 理、盛りつけなどの作業から覚えてもらいます。 ※１ヶ月程度で数種の調理が任せられるぐらいになり、１年程度で おおよその調理が任せられるまで丁寧に指導します。 ※３つのポジション（持ち場）をローテーションしながら、順番に 仕事が覚えられるように工夫しています。
- 求人区分
フルタイム
- 雇用形態
正社員
- 産業分類
専門料理店
- 派遣・請負等
就業形態 派遣・請負ではない
- 雇用期間
雇用期間の定めなし
- 勤務延長
なし
- 就業時間
変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 15時00分〜23時00分
- 休憩時間
100分
- 時間外労働時間
あり 月平均時間外労働時間 10時間 ３６協定における特別条項 なし
- 就業規則
フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 なし
給与・手当・福利厚生
- 賃金形態等
月給
- 基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額 163,800円〜245,700円
- 定額的に支払われる手当（ｂ）
-
- 固定残業代（ｃ）
あり 36,200円〜54,300円 固定残業代に関する特記事項 固定残業代は、２５時間分（８時間超および深夜割増を含む）の割 増賃金を含む。２５時間を超過した場合は差額を支給する。
- ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
200,000円〜300,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
- その他の手当等付記事項（ｄ）
※賃金は職歴等を考慮して決定します。
- 昇給
昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり8,000円〜15,000円（前年度実績）
- 賞与
賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 80,000円〜200,000円（前年度実績）
- 賃金支払日
固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 10日
- 賃金締切日
固定（月末）
- 通勤手当
なし
- 職務給制度
なし
勤務地・通勤
- 就業場所
-
就業場所 事業所所在地と同じ 〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町４－３３ フィオーレ東千石１階 （天文館電停から徒歩４分） 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
- 転勤の可能性
転勤の可能性の有無 なし
休日・休暇
- 月平均労働日数
23.4日
- 休日等
休日 月曜日，その他 週休二日制 その他 その他 ＊１ヶ月７休（毎週月曜日を含む）勤務表による ＊年２～３回 ４連休あり ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
- 年間休日数
84日
- 介護休業取得実績
なし
- 看護休暇取得実績
なし
- 育児休業取得実績
なし
福利厚生・職場環境
- 加入保険等
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
- 退職金共済
未加入
- 退職金制度
なし
- 入居可能住宅
なし
- 利用可能託児施設
なし
- 定年制
なし
- 再雇用制度
なし
- 復職制度
なし
選考・採用情報
- 採用人数
1人 募集理由 増員
- 試用期間
あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件
- 選考場所
〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町４－３３ フィオーレ東千石１階 （天文館電停から徒歩４分） 地図表示
- 選考方法
面接（予定1回）
- 選考日時等
随時
- 応募書類等
応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時持参
- 学歴
不問
- 必要な経験等
あれば尚可 ＊飲食業経験者なら尚可
- 必要な免許・資格
免許・資格不問
- 選考結果通知
選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後5日以内
- 応募書類の返戻
求人者の責任にて廃棄
- 求職者への通知方法
電話
- 求人に関する特記事項
旬物と季節のお花でおもてなしをする大人向けの居酒屋です。 地の食材にこだわり、旬な海の幸をお客様に提供します。 店の前でメダカを飼っていて、店内には季節によって 変わる植栽があり、風情を感じられるお店づくりをしています。 調理するメニューはホームページをご参照ください。 仕込みの時間は、スタッフの好きな音楽をかけて仕事をし、 まかないは、好きな食材を使って作れます。 ２、３年の修行でもＯＫ！将来、店を持ちたい方ＯＫ！ 未経験者もＯＫ！一から教えますので大丈夫です。 本物の調理を学べ、初心者からスタートしてもプロ意識を もって仕事に取り組める環境です。 ※マイカー通勤：可（駐車場：事業所確保・事業所負担） 面接時にご相談ください。 ＊所定の労働日・休日・始業終業時刻は勤務表により決定し、 週平均の労働時間を法定労働時間以内に設定する。 業務の変更範囲：サービスホール業務（追加）
- 担当者
課係名、役職名 代表 担当者（カタカナ） コバ 担当者 木場 電話番号 099-222-2013
- 紹介期限日
2025年6月30日
企業・事業者情報
- 事業所番号
4601-618471-2
- 事業所名
株式会社 ブロス （大五郎）
- 役職／代表者名
役職 代表 代表者名 木場 大輔
- 所在地
-
〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町４－３３ フィオーレ東千石１階 （天文館電停から徒歩４分）
- 設立年
平成25年
- 事業内容
飲食業
- ホームページ
https://daigoro-kagoshima.jp/
- 会社の特長
和食を中心に魚や野菜など季節によってメニューを決めて素材の 味を味わってもらう店。
- 従業員数
企業全体 9人 就業場所 9人 うち女性 4人 うちパート 8人
- 産業分類
専門料理店
- 受理安定所
鹿児島公共職業安定所
- 受付年月日
2025年4月16日
※公共職業安定所(ハローワーク)の求人は、ハローワークインターネットサービスの規約に則り、情報を転載しております。