調理師（経験者）／若竹丸　長崎本店（愛宕店）

求人内容

仕事内容
〇寿司の調理、魚調理、揚げ物調理

　・仕込み、炊飯、寿司製造、洗い物　など 

「変更範囲：変更無し」 





◎ハローワークの紹介状が必要です
求人区分
フルタイム
雇用形態
正社員
産業分類
食堂，レストラン（専門料理店を除く）
派遣・請負等
就業形態

派遣・請負ではない
雇用期間
雇用期間の定めなし
勤務延長
なし
就業時間
変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

10時00分〜22時00分
休憩時間
240分
時間外労働時間
あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

大幅に超える受注が集中し、特に納期がひっ迫したときは、１ヶ月

８０時間、１年７２０時間、延長する回数は６回まで
就業規則
フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

給与・手当・福利厚生

賃金形態等
月給
基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額

206,000円〜229,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）
-
固定残業代（ｃ）
あり

68,000円〜75,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代（職務

手当）として４５時間分を支給し、４５時間を超える時間外労働は 
法定通り追加で支給
ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
274,000円〜304,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
その他の手当等付記事項（ｄ）
ｃ欄に記載された時間数は固定残業代の積算根拠となる

もの、実際の時間外労働の時間数見込みや実績を示すも 
のではない
昇給
昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり12,000円〜50,000円（前年度実績）
賞与
賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

548,000円〜608,000円（前年度実績）
賃金支払日
固定（月末以外）
支払月

翌月
支払日

20日
賃金締切日
固定（月末）
通勤手当
実費支給（上限あり）
月額
15,000円
職務給制度
なし

勤務地・通勤

就業場所
〒850-0822

長崎県長崎市愛宕４丁目２３－８

　　　【若竹丸　長崎本店（愛宕店）】



受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）
マイカー通勤
マイカー通勤

可
駐車場の有無

あり
転勤の可能性
転勤の可能性の有無

あり
転勤範囲

長崎市、時津町、長与町

休日・休暇

月平均労働日数
22.4日
休日等
休日

その他

週休二日制

その他

その他

＊店舗カレンダーにより月８回休み

＊週４０時間になるようにシフト調整します（短時間勤務あり）

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日
年間休日数
96日
介護休業取得実績
該当者なし
看護休暇取得実績
該当者なし
育児休業取得実績
あり

福利厚生・職場環境

加入保険等
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
あり
勤続年数

20年以上
入居可能住宅
なし
利用可能託児施設
なし
定年制
あり
定年年齢

一律 65歳
再雇用制度
あり
上限年齢

上限 80歳まで
復職制度
なし

選考・採用情報

採用人数
1人

募集理由

増員
試用期間
あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

試用期間中は、通勤手当の支給はありません
選考場所
〒850-0822

長崎県長崎市愛宕４丁目２３－８

　　　【若竹丸　長崎本店（愛宕店）】

地図表示
選考方法
面接（予定1回）
選考日時等
随時
応募書類等
応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時に持参
学歴
不問
必要な経験等

必須

調理業務経験者（従事５年以上）

鮮魚販売（調理加工）経験者（従事２年以上） 
どちらか一方で条件を満たします
必要な免許・資格
免許・資格不問
選考結果通知
選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後5日以内
応募書類の返戻
求人者の責任にて廃棄
求職者への通知方法
郵送，電話
求人に関する特記事項
〇昇給・賞与は会社業績に応じて支給します

　（賞与満額支給は勤続１年以上の方が支給対象となります） 
　（勤続１年未満の方は勤続月数により変動支給しています） 

★リフレッシュ休暇★ 
働き方改革の一環として 

年に６回、繁忙期後に（店休日　連休）を設けています 
　１月中旬頃　（店休日　４連休） 
　４月中旬頃　（店休日　２連休） 
　５月中旬頃　（店休日　４連休） 
　７月中旬頃　（店休日　２連休） 
　９月初旬頃　（店休日　４連休） 
１１月初旬頃　（店休日　４連休） 

●外国人（外国籍）の応募可能 
日本で働ける資格をお持ちの方に限ります 
（技術・人文・国際ビザは除く）
担当者
課係名、役職名

採用担当

担当者（カタカナ）

クサバ

担当者

草場

電話番号

095-895-5573

ＦＡＸ

095-895-5574

Ｅメール

wakatakemaru.honbu@gmail.com
紹介期限日
2025年6月30日

企業・事業者情報

法人番号
9310001017292
事業所番号
4201-620747-1
事業所名
株式会社わかたけ
役職／代表者名
役職

代表取締役

代表者名

浦江　芳征
所在地
〒850-0822

長崎県長崎市愛宕４丁目２３－８
設立年
令和3年
事業内容
「寿司チェーン　若竹丸」を直営

長崎県（７店舗）・福岡県（４店舗）
ホームページ
https://www.wakatakemaru.com/
会社の特長
元気で活気ある職場です。

「新鮮」「うまい」「安い」「速い」 
　に自信あり！　【マイページあり】
従業員数
企業全体

322人
就業場所

32人
うち女性

24人
うちパート

20人
産業分類
食堂，レストラン（専門料理店を除く）
受理安定所
ハローワークプラザ長崎
受付年月日
2025年4月3日

掲載元を見る

※公共職業安定所(ハローワーク)の求人は、ハローワークインターネットサービスの規約に則り、情報を転載しております。