調理職（所沢市）／契約社員の仕事・求人の詳細情報

大穀での和食調理全般を行っていただきます。


懐石料理や和食料理などの仕込みから各調理ポジションを担当し、 
その後、看板メニューである活鰻料理の技術を学んでいただき 
お客様においしい鰻料理を提供していただきます。 
活鰻の技術もしっかり身につきます！ 

その他、 
調理場の安全・衛生管理、パートアルバイト教育などを行っていた 
だきます。 

変更範囲：変更なし

フルタイム

正社員以外
正社員以外の名称
契約社員
正社員登用の有無
あり
正社員登用の実績（過去３年間）
過去３年間　実績０人

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）

1年

契約更新の可能性

あり（原則更新）

なし

交替制（シフト制）

就業時間１

9時00分〜19時00分

又は

11時00分〜21時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

１５：００～１７：００は休憩です。

120分

なし

３６協定における特別条項

なし

フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

月給

基本給（月額平均）又は時間額

220,000円〜270,000円

-

なし

220,000円〜270,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり3,000円〜5,000円（前年度実績）

賞与制度の有無

なし

固定（月末以外）
支払月

当月
支払日

25日

固定（月末以外）
毎月

15日

実費支給（上限あり）
月額
25,000円

あり

職務給制度の内容

職務給は、職種を基本とし、年齢給を加算。

〒359-0035

埼玉県所沢市西新井町１２－２５　　　　　　　　　　　　　　　

大穀　所沢店　



最寄り駅

西武池袋線　所沢駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

15分

就業場所に関する特記事項

車通勤可

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

喫煙場所別に設置

マイカー通勤

可
駐車場の有無

あり

転勤の可能性の有無

なし

21.6日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他

隔週休二日制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

105日

なし

なし

なし

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

未加入

なし

なし

なし

なし

なし

なし

1人

募集理由

増員

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

〒350-1137

埼玉県川越市砂新田１２９

地図表示

最寄り駅

東武東上線　新河岸駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

面接（予定2回），書類選考，その他

随時

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒350-1137

埼玉県川越市砂新田１２９

不問

必須

和食調理経験２年以上

免許・資格名

調理師

必須

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後，その他

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

あり

求職者マイページに連絡，郵送，電話

※契約は１年毎の更新となります　　　　　　　　　　　　　　　

※雇い止め規定有り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
※応募を希望される方は、ハローワークにて紹介状の交付を受けて 
事前に紹介状、履歴書（写真貼付）、職務経歴書を郵送してくださ 
い。 
書類到着後面接可否の連絡を致します。

□■大穀ってこんなお店■□

大穀はうなぎ料理と懐石料理を中心とした和食処です。 
地域のお客様の大切な席（お祝いや仏事）にお使いいただくことも 
多く、 
「美味しい料理と最高の接客」で居心地の良い店です。 

□■あなた「ファン」を一緒に創りましょう■□ 
大切な人を喜ばせる為に、色々なことを考え行動した経験はありま 
せんか？ 
喜んでもらえると楽しい気持ちになりますよね。大穀は楽しく仕事 
をしてもらいたいと思っています。 
おもてなしが自然にできるお店だからこそ、自分がやってもらえた 
ら嬉しいと思ったことは何でも出来ちゃいます。 
心のこもったおもてなしを受けた方はあなたのファンになりますよ 
。 

調理経験はあるが今の働き方に今後不安がある方、ライフワークバ 
ランスを重視したい方、キャリアを積んできたのでもう少し余裕を 
もって働きたい方、定年を迎えたけどまだ働きたい方などお待ちし 
ております。

課係名、役職名

人事部

電話番号

049-241-0663

ＦＡＸ

049-243-2186

Ｅメール

ichikawa@ext-fed.com

2025年5月31日

4030001055994

1104-001460-7

株式会社　ニュー富士

役職

代表取締役社長

代表者名

山田　美行

〒350-1137

埼玉県川越市砂新田１２９

昭和47年

和食「大穀」の経営。大穀１０店舗と出張料理（ケータリング）事

業部を運営している会社です。 
【わが社は既卒者応援宣言企業です】

http://www.ext-fed.com/new-fuji

活鰻料理と会席料理のお店。　「大穀」＝お客様の大切な席で活用

して頂く為、こだわりの料理と居心地の良い空間＋付加価値の高い 
サービスを提供しているお店です。　　＊事業所画像情報あり

企業全体

400人
就業場所

25人
うち女性

18人
うちパート

20人

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

川越公共職業安定所

2025年3月26日