洋食調理

求人内容

仕事内容
レストランキッチン、または、宴会キッチンにて

◇コミ 
下ごしらえ、調理、メニュー作成、レストラン内のコーナー調理 
◇シェフドパルティ　上記に加えて 
食材の注文と管理、メンバーへの適切な指示を出す 
◇ジュニアスーシェフ　上記に加えて 
チームの仕事の割り当てや適切な指導、タイムマネジメント、 
他部門とコミュニケーションを取り調整を行う、 
料理の質を維持しチェックを行う 
１．従事すべき業務の変更の範囲：あり 
２．就業場所の変更の範囲：あり※会社が定めるすべての業務
求人区分
フルタイム
雇用形態
正社員
産業分類
旅館，ホテル
派遣・請負等
就業形態

派遣・請負ではない
雇用期間
雇用期間の定めなし
勤務延長
あり
就業時間
変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

5時00分〜13時30分

就業時間２

10時00分〜18時30分

又は

5時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

１日８時間勤務
休憩時間
60分
時間外労働時間
あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

夏や野球のキャンプシーズンの際１ケ月８０時間まで

年６回、年間４８０時間まで延長可
就業規則
フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

給与・手当・福利厚生

賃金形態等
月給
基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額

170,000円〜270,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）
-
固定残業代（ｃ）
なし
ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
170,000円〜270,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
その他の手当等付記事項（ｄ）
食事支給あり　（１勤務１食まで無料）
昇給
昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

3.50％〜10.50％（前年度実績）
賞与
賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 1.30ヶ月分（前年度実績）
賃金支払日
固定（月末以外）
支払月

当月
支払日

25日
賃金締切日
固定（月末）
通勤手当
実費支給（上限あり）
月額
25,000円
職務給制度
なし

勤務地・通勤

就業場所
就業場所

事業所所在地と同じ

〒903-8601

沖縄県那覇市首里山川町１－１３２－１



受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）
マイカー通勤
マイカー通勤

可
駐車場の有無

あり
転勤の可能性
転勤の可能性の有無

なし

休日・休暇

月平均労働日数
21.5日
休日等
休日

その他

週休二日制

その他

その他

・年間休日１２０日（公休１０７日＋特別休暇１３日）シフト制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日
年間休日数
107日
介護休業取得実績
あり
看護休暇取得実績
あり
育児休業取得実績
あり

福利厚生・職場環境

加入保険等
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
あり
勤続年数

3年以上
入居可能住宅
なし
利用可能託児施設
なし
定年制
あり
定年年齢

一律 60歳
再雇用制度
あり
上限年齢

上限 65歳まで
復職制度
なし

選考・採用情報

採用人数
3人

募集理由

欠員補充
試用期間
あり

期間

３カ月

試用期間中の労働条件

同条件
選考場所
〒903-8601

沖縄県那覇市首里山川町１－１３２－１

地図表示
選考方法
面接（予定1回），書類選考
選考日時等
随時
応募書類等
応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

Ｅメール，求職者マイページ
学歴
必須

高校以上
必要な経験等

あれば尚可

調理師免許もしくは調理経験者
必要な免許・資格
免許・資格不問
選考結果通知
選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後10日以内
応募書類の返戻
求人者の責任にて廃棄
求職者への通知方法
Ｅメール
求人に関する特記事項
＊ＵＩＪターン歓迎：リモート面接可。

給与例：コミ　１７万円～ 
　　　　シェフドパルティ　２０万円～ 
　　　　ジュニアスーシェフ　２５万円～ 
※当社の規定に基づき、経験を考慮し給与を決定 

ヒルトングループ宿泊・レストラン利用特別割引有。 
特別休暇１３日、傷病休暇１２日、結婚休暇５日、 
他、父親産休休暇、妊娠通院休暇、子の看護休暇、介護休暇など、 
休暇制度も充実しています。 
未経験の方でも調理に興味のある方はぜひご応募ください。 
職場見学大歓迎です。お気軽にお問い合わせください。
担当者
課係名、役職名

人事部　採用担当

電話番号

098-886-5466

ＦＡＸ

098-886-5462

Ｅメール

NahaShuriCastle_Recruitment@hilton.com
紹介期限日
2025年5月31日

企業・事業者情報

法人番号
6360001006797
事業所番号
4701-614086-8
事業所名
株式会社　琉球ホテルリゾート那覇　ダブルツリーｂｙヒルトン那

覇首里城
役職／代表者名
役職

総支配人

代表者名

西野　貴志
所在地
〒903-8601

沖縄県那覇市首里山川町１－１３２－１
設立年
昭和48年
事業内容
観光ホテル（客室数３３３室、レストランはオールディダイニング

、日本料理、中華料理、ラウンジ、バーの５店舗、１０の宴会場で 
は、多種多様なイベントや会談を受け賜っております）
ホームページ
http://doubletreeshuri.jp
会社の特長
ヒルトンの１００年の歴史と首里の丘において長年築きあげた

伝統とを融合させ、くつろぎと機能性を兼ね備えた空間でヒルトン 
のおもてなしを提供いたします。
従業員数
企業全体

230人
就業場所

230人
うち女性

90人
うちパート

75人
産業分類
旅館，ホテル
受理安定所
那覇公共職業安定所
受付年月日
2025年3月27日

掲載元を見る

※公共職業安定所(ハローワーク)の求人は、ハローワークインターネットサービスの規約に則り、情報を転載しております。