とんかつ勝烈亭のキッチンスタッフ（正社員）

・とんかつ調理

・生姜焼き調理 
・とんかつカット、盛り付け 
・肉の仕込み 
・野菜の仕込み 
・衛生管理など 
・厨房内清掃 

（変更範囲）会社の定める業務

フルタイム

正社員

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間の定めなし

あり
上限年齢

上限 75歳まで

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

又は

9時30分〜23時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

＊シフト制

60分

あり

月平均時間外労働時間

30時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

繁忙期など年６回を限度とし月８０時間・年７２０時間まで延長で

きる。

フルタイムに適用される就業規則

あり
パートタイムに適用される就業規則

あり

月給

基本給（月額平均）又は時間額

176,000円〜200,000円

-

あり

38,900円〜44,200円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し、３０時間を超える時間外労働は追加で支給。

214,900円〜244,200円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

職務手当

役付手当

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり3,000円〜100,000円（前年度実績）

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

150,000円〜500,000円（前年度実績）

固定（月末以外）
支払月

翌月
支払日

20日

固定（月末）

実費支給（上限あり）
月額
10,000円

なし

就業場所

事業所所在地と同じ

〒860-0803

熊本県熊本市中央区新市街８－１８　勝烈亭ビル



就業場所に関する特記事項

上記本店の他３店舗あり　いずれかの勤務

（求人に関する特記事項参照）

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

可
駐車場の有無

あり

転勤の可能性の有無

あり
転勤範囲

熊本市内の４店舗

（本人の希望考慮）

21.2日

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフト制

年末年始・夏季休暇あり

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

110日

なし

なし

なし

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

未加入

なし

なし

なし

あり
定年年齢

一律 60歳

あり
上限年齢

上限 65歳まで

なし

3人

募集理由

増員

あり

期間

３ヶ月間

試用期間中の労働条件

同条件

〒860-0832

熊本県熊本市中央区萩原町２－５　フレスポくまもく内

地図表示

面接（予定1回）

随時

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送

郵送の送付場所

〒860-0803

熊本県熊本市中央区新市街８－１８　勝烈亭ビル

不問

不問

免許・資格不問

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求人者の責任にて廃棄

求職者マイページに連絡，電話

（本店以外の店舗）

「勝烈亭　南熊本店」　熊本市中央区萩原町２－５ 
「勝烈亭　アミュプラザくまもと店」 
　　　熊本市西区春日３－１５－２６　アミュプラザくまもと７Ｆ 
「勝烈亭　東バイパス保田窪店」　熊本市東区保田窪３－１４－５ 

※駐車場完備は、南熊本店と東バイパス保田窪店の２店舗のみ 

＊ＵＩＪターン歓迎求人（ＷＥＢ面接可） 

昭和５０年創業。創業時は１８席の小さなとんかつ専門店として 
スタートしましたが、今では熊本市内にて４店舗を構えるまで 
成長させて頂きました。 

これからも「美味しいとんかつ料理」と「真心こもった接客 
サービス」に磨きをかけ、お客様に喜んで頂ける 
１００年企業を目指します！ 
新しい出会いを楽しみにしています。 

【求人内容に関する問い合わせ先は管理情報を確認して下さい】

【オンライン自主応募可】

（オンライン自主応募の方は紹介状不要）

・勝烈亭　南熊本店

　熊本市中央区萩原町２－５ 

・勝烈亭　アミュプラザくまもと店 
　熊本市西区春日３－１５－２６　アミュプラザくまもと７Ｆ 

・勝烈亭　東バイパス保田窪店 
　熊本市東区保田窪３－１４－５ 

※駐車場完備は、南熊本店と東バイパス保田窪店の２店舗のみ 

昭和５０年創業。創業時は１８席の小さなとんかつ専門店として 
スタートしましたが、今では熊本市内にて４店舗を構えるまで 
成長させて頂きました。 

これからも「美味しいとんかつ料理」と「真心こもった接客 
サービス」に磨きをかけ、お客様に喜んで頂ける 
１００年企業を目指します！ 

新しい出会いを楽しみにしています。

課係名、役職名

常務取締役

担当者（カタカナ）

ナガタ　マサヤ

担当者

永田　雅哉

電話番号

096-322-8771

ＦＡＸ

096-322-2981

Ｅメール

mnagata178@gmail.com

2025年5月31日

3330001003817

4301-101516-9

林産業株式会社　勝烈亭

役職

代表取締役

代表者名

林　憲太郎

〒860-0803

熊本県熊本市中央区新市街８－１８　勝烈亭ビル

昭和50年

とんかつ専門店「勝烈亭」を熊本市内で４店舗経営しています（新

市街本店・南熊本店・アミュプラザくまもと店・東バイパス保田窪 
店）。今後、市内及び近郊に新規出店を予定しています。

http://hayashi-sangyo.jp/

昭和５０年創業。「ミシュラン・食べログ・トリップアドバイザー

」等で高評価。高品質なとんかつと心温まるサービスの提供をモッ 
トーに「地域人気一番店」を目指しております。

企業全体

160人
就業場所

48人
うち女性

30人
うちパート

38人

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

熊本公共職業安定所

2025年3月18日